Tag | Datum | Menü 1 | Menü 2 |
Mo | 27.01.2020 | Gemüselasagne (A.1,C,G,I), Tomatensauce (9), Obst (7) | Lasagne mit Rinderhack (A.1,C,G,I), Tomatensauce (9), Obst (7) |
Di | 28.01.2020 | Gemüsecremesüppchen (G,I,J), Vollkornbrötchen (A,A.2), Fruchtjoghurt (9,10,G) | Geflügel-Bratwurst (3,8), Thymianjus, Erbsen und Möhren (9) und Kartoffelpüree (A,C,F,G,I,J), Fruchtjoghurt (9,10,G) |
Grobe Bratwurst (4,8) an Champignonrahm (G), Gemüse, Kartoffelpüree (A,C,F,G,I,J) und Dessert (9,10,G) | |||
Mi | 29.01.2020 | Kohlrabi-Möhrengemüse (G,9) in Rahm (G), Kräuterreis, Pudding (A.1,G.1) | Hähnchenbrustfilet, Salbeisauce (G), Gemüse (I,J) und Kräutereis, Pudding (A,1,G.1) |
Do | 30.01.2020 | Spätzle (A,C)-Spitzkohlpfanne in Rahm (G), Quark (9,G) | Linseneintopf (I,J), Geflügel-Wiener (8,9), Vollkornbrötchen (A,A.2), Quark (9,G) |
Hausgemachtes Schweineschnitzel (A,C), Paprikarahm (G), Gemüse und Kroketten (A,C), Dessert (9,10,G) | |||
Fr | 31.01.2020 | Westfälischer Grünkohl mit Kartoffelwürfel, Obst (7) | Fischfrikadelle (A.1, C,G,F,I,J), Remoulade (C,I,J), Gemüse und Reis, Obst (7) |
Mo | 03.02.2020 | Buntes Gemüseragout (G,9) in Kräuterrahm, Reis, Obst(7) | Weißkohlroulade (A.1,C,4,9) vegetarisch gefüllt, Kräutersauce (G,9), Kartoffelpüree, Obst (7) |
Di | 04.02.2020 | Kohlrabi-Süppchen (G,G.1,9), Vollkornbrötchen (A,A.2), Pudding (G,G.1) | Hähnchen-Gemüse-Pfanne in Rahm (G,9), Reis, Pudding (G,G.1) |
Hausgemachtes Schweineschnitzel (A,C) „Holsteiner Art“, mit Spiegelei (C), brauner Sauce und Kartoffeln, Dessert (G,G.1) | |||
Mi | 05.02.2020 | Broccoli-Knusperecke (A,C,F,GI,J,9), Salzkartoffeln, Thymiansauce, Fruchtquark (9,G) | Putensteaks, Kräuterrahm (G,9), Broccoli, Kartoffeln, Fruchtquark (9,G) |
Do | 06.02.2020 | Nudel-Spinat-Auflauf (A,C,9) Tomatensugo (9), Joghurt (9,10,G) | Spitzkohl-Eintopf (9) mit Geflügel-Wiener (8,9), Joghurt (9,10,G) |
Hähnchenschnitzel (A,C) an Salbeirahm(G), Rahmgemüse (G,9) und Kartoffeln, Dessert (9,C,G) | |||
Fr | 07.02.2020 | Tortellini-Pfanne (A,C,G) mit frischen Kräutern und Gemüse, Obst (7) | Fischstäbchen (A.1,C,F,G,J), Rahmspinat (G) und Kartoffelpüree, Obst (7) |
Mo | 10.02.2020 | Buntes Gemüse gewürzt mit Curry und Koriander (9), Rahm (G,9), Reis, Obst (7) | Weißkohlroulade (A.1,C,4,9) Pilzrahm (G,9)und Schupfnudeln (A,C), Obst (7) |
Di | 11.02.2020 | Kürbisrahm (G,9), dazu ein Vollkornbrötchen (A,A.2), Pudding (G,G.1) | Nudelpfanne (A,C,G) in Kräuterrahm (G,9), Putenstreifen und Gemüse, Pudding (G,G.1) |
Hausgemachtes Schweineschnitzel (A,C), Pilzrahm (G), Gemüse und Pommes Frites, Dessert (9,10,G) | |||
Mi | 12.02.2020 | Schupfnudelpfanne (A.C) mit buntem Gemüse (G,9), Quark (9,G) | Hähnchenschnitzel (A,C), Thymiansauce (G), buntes Gemüse und Kartoffeln, Quark (9,G) |
Do | 13.02.2020 | Gebratener Wildreis, Kohlrabi-Möhrengemüse (G,9), Joghurt (9,10,G) | Weiße Bohnen-Eintopf (2,3,9), Geflügel-Wiener (8,9), Joghurt (9,10,G) |
Geschnetzeltes vom Schwein (G,9), Pilze (G), Kartoffeln und Gemüse, Dessert (9,10,G) | |||
Fr | 14.02.2020 | Vollkornspaghetti (A,C),Tomatensauce(9), Obst (7) | Paniertes Seelachsfilet (A,C,4), Blattspinat und Kartoffelpüree, Obst (7) |
Mo | 17.02.2020 | Gemüselasagne (A,C,G,I) an fruchtiger Tomatensauce (9), Obst (7) | Lasagne „Bolognese“ (A,C,G,I)an fruchtiger Tomatensauce (9), Obst (7) |
Di | 18.02.2020 | Gemüserahmsuppe (G,9)und Vollkornbrötchen (A,A.2), Pudding (G,G.1) | Kleine Kartoffeln mit frischen Kräutern, Gemüse und Hänchenbrustfilet, Pudding (G,G.1) |
Rinderbraten in Zwiebelsauce, Gemüse, Kartoffeln und Dessert (9,10,G) | |||
Mi | 19.02.2020 | Spätzlepfanne (A,C,I), buntes Gemüse, Fruchtjoghurt (9,10,G) | Putensteaks“Natur“, braune Sauce, Vichy-Möhren (G,9), Kartoffeln, Fruchtjoghurt (9,10,G) |
Do | 20.02.2020 | Duftreis mit Asiatischem Gemüse (9), süß-saurer Sauce (9), Quark (9,G) | Winterlicher Gemüseeintopf (G,9) mit Kartoffelwürfel, Geflügel-Wiener (8,9) und Vollkornbrötchen (A,A.2), Quark (9,G) |
Frische Bratwurst (3,4,8,9), braune Sauce, Erbsen und Möhren (9), Kartoffelpüree Dessert (9,10,G) | |||
Fr | 21.02.2020 | Sesam-Karottensticks (A,I,J,9), Kartoffelpüree, Obst (7) | Fischragout in Rahm(G,9) Fenchelgemüse und Kartoffelpüree, Obst (7) |
Mo | 24.02.2020 | Geschmortes Gemüse in Rahm (G),Gnocchis (A,C), Obst (7) | Vollkornnudeln (A,I) mit Geflügelbolognese (9), Obst (7) |
Di | 25.02.2020 | Lauch-Käsesüppchen (C,G,9), Vollkornbrötchen (A,A.2), Fruchtjoghurt (9,10,G) | Geflügel-Currywurstgulasch (4,8,9), Erbsen und Möhren (G,9) und Kartoffelpüree, Fruchtjoghurt (9,10,G) |
Hausgemachte Currywurst (4,8,9), Gurkensalat (G,9), Pommes Frites und Dessert (9,10,G) | |||
Mi | 26.02.2020 | Blätterteigrolle (A,C,G) gefüllt mit Blattspinat, Rahm (G) und Kräuterreis, Pudding (G,G.1) | Hähnchenbruststreifen in Basilikum-Pestorahm(C),Penne-Nudeln (A,C), Pudding (G,G.1) |
Do | 27.02.2020 | Schwäbische Maultaschen (A,C,G,I), feines Gemüse, Quark (9,G) | Möhreneintopf (9), Geflügel-Wiener (8,9), Vollkornbrötchen (A,A.2), Quark (9,G) |
Hausgemachtes Schweineschnitzel (A,C), Paprikarahm (G,9), Gemüse und Kroketten, Dessert (9,10,G) | |||
Fr | 28.02.2020 | Kleine Bandnudeln (A,C) in Tomatensauce (9), Obst (7) | Fischfrikadelle (A,B,C,G,I,J,N) Remoulade (C,9), Gemüse und Reis, Obst (7) |
Allergene 0 Keine kennzeichnungspflichtigen, potentielle Allergene enthalten
A Glutenhaltiges Getreide
A.1 Weizen
A.2 Roggen
A.3 Gerste
A.4 Hafer
A.5 Dinkel
A.6 Kamut
B Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
C Eier und Eiererzeugnisse
D Fisch und Fischerzeugnisse
E Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
F Soja und Sojaerzeugnisse
G Laktose
G.1 Laktose
H Schalenfrüchte (Mandeln,Haselnüsse usw.) und daraus hergestellte Erzeugnisse
H.1 Mandeln
H.2 Haselnüsse
H.3 Walnüsse
H.4 Cashewnüsse
H.5 Pecan
H.6 Paranüsse
H.7 Pistazie
H.8 Macadamia
I Sellerie uns Sellerieerzeugnisse
J Senf und Senferzeugnisse
K Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
L Schwefeldioxid/Sulfite(als S02) Pro 10 mg/kg
M Lupine und Lupineerzeugnisse
N Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
* kann Spuren enthalten
Zusatzstoffe
0 Keine kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe enthalten
1 mit Farbstoff
2 mit Konserviereungsstoff oder konserviert
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7 gewachst
8 mit Phosphat
9 mit Süßungsmittel
10 mit Zucker und Süßungsmittel
11 enthält eine Phenylalaninquelle (Aspartam)
12 ^kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
13 koffeinhaltig (bei Erfrischungsgetränken)
14 kann die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen
15 taurinhaltig
16 chininhaltig